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発行:シュンビン株式会社
シュンマガ!!

シュンビンの今田です。お世話になります。

年末恒例の「今年の漢字」は「金」。2000年、2012年に続き「金」が選出されたのは3回目です。2位に選ばれたのは「選」。アメリカ大統領選や英国でのEU離脱を問う国民投票、東京都知事選など選挙に関する話題が続いた年でした。興味深いのが3位の「変」。2位の「選」と同じようにアメリカ大統領選や英国のEU離脱といった世界情勢の変化が理由で、これらは今年大変関心を集めたニュースといえます。私にとっての「今年の漢字」は「食」。来年は「太」にならないよう気をつけます・・・!

事例紹介 〜シュンビンはこのようなお仕事をしています!〜
シュンビンのサービスが満載の「むすびの」

ご紹介事例:むすびの(京都丹波ジビエと京野菜を楽しめる町屋レストラン)

今回ご紹介するのは、シュンビンのサービスを結集させて手がけた6次産業化プロジェクトのレストランである「むすびの」。京都府で一次産業を営む事業者の方とともに作り上げたこの「むすびの」は、築150年の歴史ある建物で京都丹波ジビエと京野菜を深く味わっていただけるのが特長です。2016年11月、酒蔵が多く集まる京都市伏見区にオープンいたしました。

農業や漁業などの1次産業が主体となって、加工の2次産業、流通・サービスの3次産業まで展開していく6次産業。1次産業に付加価値をもたらし産業の活性化を図ります。政府はこの6次産業を2020年までに10兆円規模へと成長させる目標を掲げ、国を挙げて後押し。シュンビンにとっては、これまで弊社が培ってきたノウハウを大きく活かせる事業となります。

「むすびの」のオープンにあたり、まずは自分たちの強みや良さを明確にするブランディングからスタート。「むすびの」の良さに共感いただけるであろうお客様を想定して店作りを進めました。このようなブランディングは事業を成功させる最も重要な柱。「誰に」「何を」「どのように伝えるか」を事業に関わる全員で共有することに時間を割きました。

構築されたブランド戦略に則り、Webサイトやダイレクトマーケティングで事業を支援できるのはシュンビンならでは。3,000社を超えるお客様のパッケージデザイン、商品企画に関わる中で、売れる商品や売れるパッケージを体得しているのも弊社の強みです。

シュンビンの総合的なサービスをご体感いただける「むすびの」。シュンビン本社から車で5分程度と近くご案内も可能です。見学のご希望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

編集後記 〜代表 津村からのメッセージ〜

第31回シュンマガをご購読いただきありがとうございます。
いよいよ今年もあとわずかとなってきました。毎年、年の瀬が感じられなくなってきてますね。

今回のメルマガは、株式会社むすびのです。株式会社むすびのは、農水省のファンド(A-FIVE)から支援を受けて創業した会社です。代表は私がやっています。ブランディング、ブランディングデザイン、建築デザイン、パッケージデザイン、Webサイトデザインなど、ある意味、シュンビンの展示場ともいえると思います。

おかげさまで、好評をいただいており、特にランチは毎日数名のお客様が入店できずお断りしているような状況です。しかし、はじめてのB to Cであり、はじめての飲食店ということで、マネジメントは目に見えない苦労があると思っています。我々もお客様はB to Cのお客様であり、そういう意味では、より深くお客様の苦労がわかったという気もしていますので、今後、さらに良い提案ができる素地ができたかなと苦労を前向きにとらえています。

今年は社屋も新しくなりましたし、皆さまにも、是非、京都にお越しいただき、新社屋、むすびのをご覧になっていただくことで、さらに、深いお話ができるかなと思っています。また、京都にきていただくことで、弊社の色々な部門のものとお会していただけるので、トータルでお客様の問題解決を提示しやすいと存じます。

では、今年、最後のメルマガになりますが、来年が皆さまにとって良い一年であることを願って、今年一年のメルマガの購読を感謝いたします。

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